初代吉田 門前仲町店

門前仲町・木場・東陽町 | 焼肉

厚切りタン、上ハラミ、マルチョウ、レバータタキ、チューハイ他 亀戸のホルモンの名店「初代吉田」の2号店。クオリティそのままで比較的空いている感じ。 ココに来たら厚切りタン、上ハラミはマスト。鮮度抜群で臭みのないレバータタキも絶品‼️

• スペシャル格付け

中華そば 森庵

門前仲町・木場・東陽町 | ラーメン

特製中華蕎麦¥1350、生ビール¥520 煮干しつけ麺宮元の森山くんによる鶏，豚、鴨を使った重厚清湯中華蕎麦のお店。 手揉み太麺のもっちり食感はそのままに、蒲田の深夜営業の時よりも出汁とカエシのバランスが洗練された上質な仕上がり‼️

• 4.5

味坊

神田・御茶ノ水 | 中華料理

パクチーと青唐辛子のサラダ、ラムのクミン炒め 神田でラーメン後に軽く一杯、と思ったら昼呑みできる店がチェーン店ぐらいしかなかったので、安定のこちらへ。ランチタイムでみなさんお食事中でしたが、ラムをつまみに軽く一杯😋

• スペシャル格付け

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

【限定】魚介出汁の冷やし¥1500、海老ワンタン¥250、瓶ビール¥550 絶品帆立のコンフィの冷やしは7月いっぱい‼️ しっかり貝出汁にほんのり節香るスープは味の深みや広がりが秀逸❗️ツルパツ細ストレート麺の食感や海老、帆立のワンタンも超絶美味‼️

• スペシャル格付け

斎藤コーヒー店 内神田店

神田・御茶ノ水 | カフェ

アイスコーヒー¥300 二食目の前に軽くコーヒーブレイク！

• 4.0

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

蒲田 | ラーメン

【限定】出雲冷麺〜いくら茶漬け飯付き〜¥1700、吊るし焼きバラ丼¥500 出雲冷麺はキリッと冷やされたジュレ状のしじみ出汁の破壊力が絶大。ひと口で口の中がしじみの旨味に染まります。平打ちストレート麺はツルモチ、〆のいくら茶漬けも絶品‼️

• スペシャル格付け

燎

築地 | ラーメン

焼豚醤油らーめん¥1800 丸鶏の深い旨味を華やかに飾る上質な鶏油の風味、生醤油やたまり醤油のコクが味わいに広がりを与える仕上がり。 手揉み中太麺はつるんとモチモチでスープとの相性も抜群。焼豚は小さめサイズながら肉感しっかり美味‼️

• スペシャル格付け

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩つけ麺¥1200 ツルモチ自家製麺に厚切りロールチャーシューが豪華なつけ麺。つけ汁は、鶏、豚、魚介のトリプルスープにキリッと塩の効いたカエシで、すっきりコクうま。つけ麺も春菊の風味が相性良いですね。増せば良かった、、、

• 4.0

桂花ラーメン 新橋虎ノ門店

新橋・汐留 | ラーメン

太肉麺¥1300、小ライス¥100、缶ビール¥470、太肉1個クーポン 7/23オープン マイルドな豚骨塩スープに加水率低めのパツポソ中太麺。マー油の風味が香ばしく、ターローは柔らか。シャッキリ生キャベツ、茎わかめの食感も楽しい一杯！

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×青森産しじみ出汁¥1500、うなぎ棒寿司¥350 本日の限定は青森産しじみを使った冷やし。うっすら白濁したスープは、昆布としじみの深い旨みをキリッとした塩のカエシでまとめた逸杯。 さながらしじみの潮汁といった趣き‼️

• スペシャル格付け

いわし料理 かぶき

神田・御茶ノ水 | 居酒屋

○得セット¥1400、活〆穴子天ぷら¥680、冷酒（澤乃井）¥750 今日は生ビールでスタート。 天ぷらは、いわし、穴子にナス、ピーマン、パプリカ、大葉に谷中生姜。いわしのサクフワ以上の軽さの穴子が美味❗️ 二杯目は佐藤の黒をロックで。さらに冷酒（澤乃井）w

• 4.0

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

【限定】魚介出汁の冷やし¥1500、帆立のコンフィ¥250、ご飯¥150、瓶ビール¥550 並んでも食べたい7月限定の絶品冷やし。前回よりも貝の出汁を強く感じるスープ。旨みも深みもブーストされてる感じです。キリッと冷やされたツルパツ細ストレート麺も抜群‼️

• スペシャル格付け

背脂煮干中華そば 和市

新橋・汐留 | ラーメン

つけ麺（大盛無料）¥900 初めての燕三条系つけ麺。 加水率高めのツルモチ中太麺に、煮干しや節など魚介系の旨みとたっぷり背脂のつけ汁。カエシがやや甘めなので、卓上の一味唐辛子投入でピリッと味変。大盛り250g超は食べ応えありますね❗️

• 4.0

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

あいがけカレー（中盛）¥1170 ひよこ豆のキーマカレーと黄色いカレーのあいがけ。キーマカレーは濃厚でコク深い味わいで美味❗️黄色いポークカレーがまろやかな味わいなので対比が楽しいカレー。本日のスペシャルデザートは山梨県、中沢さんの奇跡の桃🍑

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【試作】煮干しと背脂の中華そば（醤油）¥1000 今日は煮干しと背脂スープの稲庭中華❗️ うるめ煮干しの深い旨みにたっぷり背脂、アーリーレッドに海苔、、おっと、これは燕三条の稲庭バージョン❗️しなやかな麺に合わせてカエシは優しめの絶妙バランス‼️

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×煮干出汁¥1200、八戸前沖さば棒寿司¥250 本日の冷やしは、平打ちちぢれ麺 細麺も良いけど、ツルモチで喉ごしの良い平打ち麺の食感もメチャ好み。麺に合わせてか、カエシやや強めの仕上がりがこの麺と抜群の相性‼️

• スペシャル格付け

らーめん くぼ田

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

大盛塩チャーシューワンタンめん¥1500 ほんのり節香る塩スープは鶏の旨みもしっかり。細めの細ストレート麺はするりとしなやか。刻みネギ、揚げネギで風味も豊か。ワンタンはピロピロ、バラ、ロースの煮豚はややワイルドな風味w

• 4.0

横浜とんとん

保土ケ谷・天王町・星川 | 中華料理

餃子（5個入り）¥340×2、チャーシュー丼¥480、ビール（中）¥500 ㊗️餃子百名店2024返り咲き🎉 シャキシャキ野菜にモッチリの皮、カリッと香ばしい焼き目で完璧な仕上がりの横浜餃子。ロールチャーシューの乗ったチャーシュー丼もボリューム満点💯美味‼️

• 4.0

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

鱧天丼¥1500、女鯒¥800、味噌汁¥100 今日は「夏の千両役者」鱧の天丼に女鯒の天ぷら。肉厚の鱧は繊細ながらしっかりした旨み、女鯒もサクフワ美味❗️野菜天は、椎茸、かぼちゃ、レンコン、生姜の他、ナスとズッキーニの素揚げと豪華‼️

• スペシャル格付け

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

塩昆布水のTKM（卵かけ麺）¥1000、追い卵¥100、ご飯¥150 鰹出汁と昆布水に塩のカエシのバランスが絶妙なTKM❗️ ツルモチ平打ち手揉み麺は、食感、風味共に抜群。岩海苔投入での磯の風味、とろろで旨みアップといくつもの味が楽しめる逸杯‼️ 〆はセルフ雑炊💯

• スペシャル格付け