ビッグシェフ お台場・デックス東京ビーチ
お台場周辺 | 洋食
ビーフステーキと海老フライ・デザート付きをいただきました。 ピラフは和風でくどくない味わい。ステーキは柔らかく美味しいです☺️海老フライもさっくり、身はプリプリでよき💕
- 4.5
お台場周辺 | 洋食
ビーフステーキと海老フライ・デザート付きをいただきました。 ピラフは和風でくどくない味わい。ステーキは柔らかく美味しいです☺️海老フライもさっくり、身はプリプリでよき💕
お台場周辺 | ラーメン
山形辛みそらーめんをいただきました。 龍上海のように味変に辛味噌を溶きながら味の変化を愉しむスタイル💡 はじめは穏やかながらコクのあるスープ、徐々に辛味やニンニクの力強さを移しながら後半にググッと伸びて来ます🥰 フードコートでこれは見事😋
お台場周辺 | アジアエスニック
ビリヤニセットをいただきました。 出汁や香りの良いスパイス感に溢れ、そのままでも物足りなさはなくガンガン進んじゃいます🥰 ソースもヨーグルトの爽やかさ、しっかりと引き締め役回り✨ 美味しかったです💕
高円寺 | ラーメン
味玉付き油そば+ご飯をいただきました。 極太でうねり、コシ、粘りと舌歯をさまざまな躍動感で愉しませる手打ち麺が美味! 甘美でまろやかなタレと適度なオイル感が麺に纏わりつき、そこに濃厚な卵黄のコクを重ねていく…これか美味んだ🥰 ご飯も合うのよ😋
秋葉原 | 和食
全部のせ旨辛肉汁中華ソバをいただきました。 クセになる程よい辛さに旨味や後引く甘露さが絶妙なの🥰つるんと滑らかな細麺もしっとりローストポークも美味しい✨
本郷・東大周辺 | ラーメン
ミックスワンタン麺(白)をいただきました。 移転してからは初💡 煮干しや節系、昆布などの乾物の旨味を筆頭に、動物系の支えや風味もしっかり🥰 白醤油の明るくまぁるい味わいにほっこり✨ ワンタンもほろほろのチャーシューも良いんだなぁ( ◜ᴗ◝ )
沼津・三島 | ラーメン
ラーメン並をいただきました。 ラーメン自体はライトな豚骨醤油で、食べやすいバランス。ただ、鶏油やほうれん草の質は高くなく、足を引っ張る格好。 また、店内もやや不衛生で、臭いも強く食事するには嬉しくない環境で残念。
沼津・三島 | ラーメン
煮干ラーメンをいただきました。 品のある煮干の出汁感に液体油のコク、カエシの甘みがまぁるく明るい味わいを作ります🥰 するりと滑らかな細麺も美味✨
韮山~修善寺 | ラーメン
潮つけ麺~和仕立て~をいただきました。 見た目は昨今流行りの昆布水の淡麗つけ麺です💡 麺を浸すのは昆布と節系の出汁に塩味で調味してあり、そのままでもイケます☺️ カエシや辛味に傾くスープとの相性さえ見直せば、すごく良くなると思ってしまいました笑
熱海・函南 | ラーメン
特選淡麗醤油をいただきました。 土日祝日は行列/待ち時間緩和のため予約サイトからの予約が必要となります。 予想以上の交通渋滞により予約時刻より1時間遅れてしまったにも関わらず、快く受け入れて下さいました。 味・ホスピタリティともに素晴らしい✨
大森・平和島 | ラーメン
ワンタン麺をいただきました。 鰹をベースに鶏を合わせた半濁のスープで、表層の油からも豚のコクもふんわり💡 フルボディな味わいながら、どこか懐かしい味わいにニコリ☺️ 鶏せせりを内包したワンタンも美味しい♥️
大森・平和島 | ラーメン
醤油ラーメンをいただきました。 生姜がビンビン効いたスープですが、出汁やカエシのバランスがよく嫌味なくグイグイいけちゃう☺️✨ ふっくらモチモチの太平麺も美味しい♥️
中野 | ラーメン
かけラーメン塩+叉焼三種盛をいただきました。 アニマルオフのスープながら、魚介系の旨味と油のコクとのバランスが見事👏これでかけラーメンが580円なんだからすごい✨ 八咫烏らしく叉焼も至極美味なのです🥰
笹塚・代田橋 | 和食
かき氷の紅はるかをいただきました。 ほわほわの氷にミルクと滑らかなおいも餡を載せたかき氷です💡 おいもの優しい甘みとミルク感がバランス良く美味しいです☺️
中目黒・祐天寺 | ラーメン
わんたん醤油らぁ麺をいただきました。 動物系をベースに、香ばしい魚介系乾物がどっしりとした旨味を作ります💡甘めで醤油感の強いカエシが印象的です☺️ 滑らかなストレート麺もしなやかで美味✨
代官山 | カフェ
ハンドドリップコーヒー(アイス)をいただきました。 豆が選べるので、オリジナルブレンドをチョイス💡 軽やかな口当たりですが、ビターさとふっくらした甘みはしっかり☺️美味しい!
不動前・武蔵小山・西小山 | カレー
小山フィッシュ、ブレンド(アイス)をいただきました。 サバなどの旨みが溶け込んだ欧風カレーで、キレの良いスパイス感も美味しい🥰小麦粉不使用ですが、軽やかなとろみがありライスとの絡みも食べ応えも充分✨ カレーに合うよう淹れられた珈琲も美味😋
自由が丘 | ラーメン
中華蕎麦 熟成醤油 並をいただきました。 コク深い醤油の味わいを引き立てた味わいで美味しい! 和風出汁に絡む日本蕎麦ライクな見た目の細麺もしやなか☺️メンマも柔らかく、甘やかに仕立てており、ほのかに覗く洋風なテイストも面白い✨
大塚・護国寺 | ラーメン
チャーシューつけそばをいただきました。 家系の名店「わいず」の新業態とのこと。 丸長インスパイアのつけ麺で、濃いめのカエシと瑞々しいチャーシューが美味い😋 液体油からも力強い旨味がしっかり舌に根を張り、カエシやスパイス感を後押し🥰
大塚・護国寺 | ラーメン
地はまぐり中華蕎麦をいただきました。 至極清らかでさらりとした蛤の味わいの塩清湯が美味しい✨ 初めこそ弱いかなと思うものの、オイルの風味や旨味が尻上がりに伸びていき、不足間は一切なし🥰