肴や ちぎら
早稲田周辺 | 和食
大将の腕が素晴らしく良く、何食べても美味い和食店🐟🥩🍴🍺 牡丹海老•つぶ貝•カワハギ肝和え•松茸茶碗蒸し 地鶏茄子みぞれ和え•カイノミ焼•海老シンジョウサンド揚げ(これは必須✋)•しま鯵カブト焼•いくら丼•妻有蕎麦 大満足です‼️最高です‼️
- スペシャル格付け
早稲田周辺 | 和食
大将の腕が素晴らしく良く、何食べても美味い和食店🐟🥩🍴🍺 牡丹海老•つぶ貝•カワハギ肝和え•松茸茶碗蒸し 地鶏茄子みぞれ和え•カイノミ焼•海老シンジョウサンド揚げ(これは必須✋)•しま鯵カブト焼•いくら丼•妻有蕎麦 大満足です‼️最高です‼️
神保町・水道橋 | 中華料理
9月限定の『野菜たっぷり五目あんかけタンメン』が美味いと聞いて訪問🍜 最終日にギリギリセーフです✌️ 『あんかけ』大好きで、メニューにあると普段から頼みがちです😂 生姜も効いて汗かきます。もっと寒い時の方に、また食べたいですねぇ〜✨
浦和周辺 | ラーメン
1年で僅かに1週間だけの新麦の限定つけ麺🍜 新麦を使った太めの平打ち縮れ麺✨ これは食べ応えあります👍👍 つけ出汁は、イリコ&焼きあごとのことですが、イリコがかなり強めで苦味もあります🐟 具材の海苔とマッシュルームが面白いです✨ 水餃子も🥟
塚本・十三・三国 | ラーメン
もうメニューからは終了してるのですが、「まだ出来ますよ」と店主から声を掛けていただいて、お言葉に甘えまして今夏ラスト?!の『ひやきり』を✨ この夏8回食ベました😝 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 感動をありがとうございます😭 また、来夏に会いましょう✋
難波・日本橋・道頓堀 | 韓国料理
道頓堀にある韓国料理店 『牛すじ温麺』がかなりオススメ。出汁が効いたスープが美味しいし、牛すじもゴロゴロと👍 もやしナムル•チーズキムチチヂミ•チャプチェ•チャンジャキンパ•石焼ビビンバ 良かったです(^ ^) 今度は、鍋も試したみたいですね。🫕
西宮 | ラーメン
映える「まぜ麺」 平打ち麺•卵黄 レアチャーシューが丼を一周🥩🥩🥩 中に色々✨ タレは、スパイス効いたカレー風味🍛 具材は、細かチャーシュー•刻みメンマ•葱とかの王道以外にも、ナッツ類•レーズンとか変わったのも! 同僚は、店イチオチの出汁塩🍜
塚本・十三・三国 | ラーメン
大阪は30℃とまだまだ暑いです🔥 麺が美味いココで冷麺🍜 黒酢か胡麻(メニュー外も誰でも注文可能)の2種類の味から、胡麻を選択✋ かなり濃厚でした。 味変ほマヨネーズと辛子 後半はかなりジャンクに。濃いのお好きな方には👍 同僚はこってりつけ麺🍜
西宮 | 麺類
CM中のTOKIOとのコラボ商品 『トマたまカレーうどん』を確かめに🍜 カレーはピリッとしっかり辛め そこにトマトの酸味と玉子のまろやかさがプラスされて良い感じに(^^) 残った出汁用に小ご飯も付いています🍚 冷やかけうどん•天婦羅もいってやりました😂
西宮 | ラーメン
天津飯が美味いラーメン店🍜 優しい醤油餡が、好みです✨ ラーメンは豚骨醤油•鶏白湯•濃口醤油の『西宮ブラック』🍜 夏季は冷やしが3メニュー👍 山芋の冷やし中華が狙いだったのですが、残念ながら終了……とのことで、『冷やし煮干し醤油ラーメン』を✋
西宮 | ラーメン
淡麗醤油ラーメン専門店🍜 夏季限定『淡麗冷やしヌードル』 しっかり締められたパキパキの細麺は、歯応え抜群👍 スープは煮干しが効いたスッキリとした味わい 替玉もスルスルと一瞬✨ 残ったスープで、冷やし茶漬け🍚 半炒飯は、しっかり醤油✋ 良店です✨
豪徳寺・経堂・千歳船橋 | ラーメン
3つの味を一杯で楽しめる進化系『塩つけ麺』 まずは、柚香る昆布水に浸った柔め細麺をツルツルと(^^) そして、つけダレは鶏清湯🐓 鳥の旨みがグッと詰まっていて、素晴らしい✨ そこから、何とエスプーマ器を使って、鶏白湯に変身😲 これは凄過ぎます👍
浅草 | ラーメン
通し営業が嬉しい、有名店🍜 ワンタンが食べたくて〜✨ ここのは、餡がしっかり詰まった大振りなのが5個‼️‼️ 🥟🥟🥟🥟🥟 麺がパツパツの細麺。これは好みですわ。 ただ、スープの醤油がちょい塩辛過ぎました。もう少し出汁の旨みに期待したいです。
九段下 | ラーメン
夏季限定の『ひやかけ』狙いで行くも、痛恨の売り切れ……💧 まぁ、こう暑いと仕方ないですね……(T_T) 頭切り替えて『山形辛味噌ラーメン』🍜 クリーミーな白味噌ベースの出汁に、ニンニクのパンチ効いた辛味噌を徐々に溶かしていきます。 最後は滝汗😂
飯田橋・神楽坂 | ラーメン
新しくオープンした味噌ラーメン専門店 「濃厚味噌」(合わせかな?!) 「白味噌」 「赤味噌」 の3種。 今回は、一番好きな「赤味噌」をチョイス🍜 全体的なまとまりは良いものの、何かオッと思わせる特徴が欲しいかなと。 後半は、胡椒と七味で味変。
尼崎 | 和食
「くら寿司」の豪華バージョン✨ 日本に4店舗しかないのは貴重です🍣 チェーンの回転寿司でここまでハイレベルとなると、一般のお寿司屋さんも大変かと……😅 鮑•生ズワイ蟹が特に最高👍 炙り甘鯛•つぶ貝•赤貝•生海老•鱈白子•雲丹•大トロ•穴子&鰻
塚本・十三・三国 | ラーメン
今夏7回目‼️ シンプルも、総合的なバランスが本当に素晴らしい「冷やしラーメン」🍜 味変の「鶏油」は、一体どういう経緯でたどり着いたのか?!非常に興味があります。 インパクトが凄いし、油を冷たい温度で楽しむということなど、到底思いつきません。
西宮 | 和食
カレーうどんが無性に食べたくなることってありますよね🍛 暑いので滝汗かきますが、これが夏を乗り切るスタミナ源👍 普通にメニュー100ぐらいはありますが、ほとんどの客がカレー系を注文します😝店内入ってのカレーの匂いにつられるってのあると思います。
西宮 | 中華料理
『炒飯』を語る時に 「パラパラ」or「しっとり」 「醤油味」 or「塩味」 この4つの組合わせで 「しっとり」❌「塩味」が私は一番好き✨ ココはその最高峰‼️(移転後初訪問) 今日ばっかりは麺も脇役😂 でも、この海鮮餡かけラーメンもめちゃ旨です〜👍
天満橋・谷町四丁目 | ラーメン
山形ご当地麺を扱っている、大阪では貴重な店🍜 『冷やし肉蕎麦』 親鶏を煮込んだスープに、上に乗る肉も親鶏。これが基本‼️ 冷たいスープ+冷たい麺 山形の蕎麦は、太打ちで歯応え抜群なのが特徴。 新潟の「かんずり」に似た『生七味』は良かった👍
塚本・十三・三国 | ラーメン
関西に帰ってきて最初の昼ごはんは、超抜の安定感を誇るココへ。 スープの説明がTwitterに上がっていました👍 「ひやきり」のスープですが、かえりいりこと鮭節がメインで、鶏豚清湯に塩ダレのスープ 本当に素晴らしいのひと言です✨ 抜群に美味いです😋