ラーメン 巌哲

早稲田周辺 | 和食

大阪の「麺哲」出身店🍜 冷やかけは、これから暑くなる季節には嬉しいですね✨ イリコ＋アゴのさっぱりスープ😋 油を後半に味変で加えるのは『桐麺』の冷やかけと同じですが、鶏油ではありませんでした🤔 天婦羅との相性は良かったです😲 また限定狙いで👍

• 4.5

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

神保町・水道橋 | ラーメン

今週の限定『山椒と牡蠣の貝出汁塩ラーメン』🍜 緑色はバジルオイル🟩 最初は山椒のパンチが来るも、後半はスッキリ😲 横に、大ぶり牡蠣２つ🦪極太メンマ•レアチャーシュー 食前茶は、レモングラス緑茶🍵 つぶ貝のおにぎりも流石🍙 本当に凄い店です‼️‼️

• スペシャル格付け

大衆酒場食堂 ななつぼし

大山～東武練馬（東武東上線） | 居酒屋

⭐刺し盛り　500円😲 ⭐松前漬け　430円😲 安さだけでなく、魚の仕入れが良いので美味い🐟😋✨ ⭐鶏塩煮込み🐓 ⭐牛すき煮🐮 ⭐ハムエッグ＋ナポリタン（サービス） ⭐オムライス🍳 ⭐筋子おにぎり🍙 ⭐日本酒３種飲み比べ 飲んで食べて一人3,000円😲

• スペシャル格付け

赤ちょうちん酒場×ビストロ 喰家 神楽坂店

飯田橋・神楽坂 | 居酒屋

「喰家」は「ショッカー」と読みます✋ 料理が美味い😋 魚介類•肉類•野菜類、なんでも美味い😋 〆のパスタも、好みの味を言えば、対応して作ってくれますよ(^^) 毎週月曜日は牛100％の『ハンバーグ』を注文すると、ハイボールが何杯でも100円に😲

• スペシャル格付け

Tokyo Style Noodle ほたて日和

秋葉原 | ラーメン

帆立の昆布水つけ麺（塩）🍜 昆布水に浸かった拘りの麺に、その小麦の風味を味わう為の薬味の充実（塩•山葵•香草（ディル）•オリーブオイル）の凄さたるや😲 スープ割は、富山の蛍イカ＋淡路島の玉葱＋３種の花鰹で作られたもの😲 構想が凄い‼️感動😭

• スペシャル格付け

麺屋鈴春

本郷・東大周辺 | ラーメン

麺線が美しい宿題店に初訪問🍜 想像してた麺とは少し違いましたが、塩＆わさびだけで食べるとしっかりと小麦感じます👍美味しい😋 塩つけ麺＋かき油 〆で「残ったスープ」と、麺が浸かってた「昆布水」と「スープ割」の３段割の出汁が最高😍 再訪問決定👍

• スペシャル格付け

MENSHO

大塚・護国寺 | ラーメン

挽き立て小麦麺ともち餅麺の弍色つけ麺🍜 石臼挽き麺は、実に風味が豊か😲 塩•一味とだけで食べて絶品😋全部食べてしまいそう😝 もち餅麺は、食感が面白い😲 つけ出汁は、親鶏🐓＋のど黒🐟 〆茶漬けも満足👍 ユッケも追加で楽しめました🥩 本当に凄い✨

• スペシャル格付け

東京ラーメンショー 極み麺

池袋 | ラーメン

自分の中で「鶏清湯スープ」の最高峰🍜 山形の名店が、秋まで？池袋に出店👏 思ったよりちょっと塩気強めで、初めて食べた時の衝撃はなかったですが、それでも近場で食べられるのは嬉しいですね😋 モチモチ太縮れ麺は食べ応え十分👊

• 4.0

味坊鉄鍋荘

上野・御徒町・湯島 | 中華料理

中国東北料理専門店 酸菜白肉＝発酵させた少し酸味のある白菜と豚バラ肉の煮込み鍋🥘 紅燜羊肉＝羊肉と大根で炒めたものを、鶏の出汁と醤油で煮込んだもの。小麦のパンとトウモロコシ粉を鍋肌でナンのように焼いたものと一緒に食べます😲 ガチ中華です👍

• 4.0

スシニクカキダ

千駄ヶ谷・信濃町 | 焼肉

「有楽町かきだ」に隣接する「焼肉かきだ」 こちらも食べ飲み放題です🥩🍺 寿司も少しの種類ですが、食べ放題です。 肉の質は正直普通でした😓 Twitterを使ったビジネスモデルは勉強になりましたが、これでは客は付かないでしょう。 本物ではありません❌

• 3.0

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

神保町・水道橋 | ラーメン

移転後、念願の初訪問✨ 1️⃣アップルカモミール茶 2️⃣ 地鶏のグリル、そら豆とピスタチオのソース 3️⃣アサリとフルーツトマトとキャビアの冷製麺withズワイガニのヴィシソワーズ 4️⃣ホタテのバターライス、行者ニンニク 5️⃣トマトtoイチゴのグラニテ 天才です😋

• スペシャル格付け

有楽町かきだ

新宿 | 寿司

強い！で有名なTwitter鬼バズり中の「有楽町かきだ」の権利をクラウドファンディングで購入して行ってきました🍣 飲み食べ放題システム🍣🍺 寿司屋に関してはゆっくり流れる時間も私にとっては大切なので、かなり忙しなかったです😅 握り手も素人でした😓

• 3.5

ならや

池袋 | 和食

蕎麦前が充実しています✨ 食材に拘りをかなり感じますし、どれも美味い😋 一番のウリは「鴨料理」 ⭐もも焼き ⭐ホルモン（胸腺）焼き ⭐レバー生姜煮（漬物、食べ掛けごめん🙏） ⭐ネギトロ刺身 ⭐マッシュルーム焼き ⭐黒粗挽き蕎麦 ⭐天婦羅盛り合わせ

• スペシャル格付け

きしめん　尾張屋

飯田橋・神楽坂 | 和食

東京では珍しい「きしめん」専門店😲 名古屋は関東出汁ですが、ここは関西出汁😋 理由は分からないのですが、関西人の自分にとっては重宝しております✨ 麺はまぁご愛嬌😝出汁を味わって下さい👍 「にこにこセット」がお得✌️ 温＆冷＋かやくご飯と大満足😋

• 4.0

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

次来れるのは１ヶ月後✋ そして一旦の閉店までは後２回しか行けません✋ 同じ物がこの先も食べられるようになったのは大変嬉しいですけど、今の店主さんと会話できるのは後２回だけ。正式メニューにない時にも快く作ってくれたり、想い出がいっぱいです✨

• スペシャル格付け

あんかけ亭光

三宮駅周辺 | 和食

深夜２時（ＬＯ）まで営業の三宮〆として外せない店✨ あんかけうどんのお店です👍 麺は、中太の平打ち麺✋ １番人気は「カレーあんかけ」🍛🍜 辛さは柔らかめです✋ 同僚は、「八宝あんかけ」✨ 具材満載の八宝菜と中華出汁が巧くうどんとマッチします👍

• 4.0

桃源

三宮駅周辺 | 中華料理

本格台湾料理の名店🇹🇼 お店の方は福建省出身ですが、福建省と台湾はすぐ近く‼️ 中国語の訛りも同じに聞こえます👂 ⭐ピータン 半熟の黄身が抜群😋 ⭐紹興酒 ピータン＋紹興酒の相性◎🥃 ⭐豚足 トロトロ煮込み😋 ⭐大腸唐揚げ 現地の味が最高😋 ⭐水餃子

• スペシャル格付け

冨紗家 本店

松屋町・玉造 | 和食

創作お好み焼き老舗✨ ⭐豚もやしセイロ蒸し鍋 松田優作氏が愛した鍋 ⭐トントン焼き 山芋•豚•キャベツ•卵 ⭐明太とろろ焼きそば ⭐イカ墨モダン ⭐モーチーズ焼き ⭐フライデー焼き お好み焼きを和出汁で ⭐焼塩ネギ焼き ⭐いもっ子アイス 熱と冷の共演

• スペシャル格付け

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

ＧWは、やはり混んでますね😲 「ひやきり」が公式にもスタート🍜✨ 麺とスープのみの引き算のメニュー😋 麺の美味さに自信がないと出来ない逸品です🍜 「きり玉」と併せて、ラーメン界の令和の大革命の商品です✋ どちらも絶対に食べてもらいたいです🍜

• スペシャル格付け

楓林 芦屋店

芦屋 | ラーメン

ひと昔前に呼ばれた「芦屋ラーメン激戦区」での勝ち組🍜 簡単に言うと神座に近い味ですが、こちらの方が白菜が遥かに美味い🥬😋 白菜大盛を推奨✋これでスープも増量されます👍👍 「ふうりんスペシャル」は、チャーシュー•角煮•煮卵•海苔、と具材豪華✨

• スペシャル格付け