クッチーナ

大垣・関ヶ原 | イタリアン

イノベーティブ なイタリアン。料理だけじゃなくインテリアも圧巻、かなりヤバいです。日本のイノベーティブ レストランの最高峰です。

• スペシャル格付け

住よし JR名古屋駅・新幹線上りホーム店

名古屋駅周辺 | 麺類

久々に新幹線ホームできしめん。 ワイルドな出汁は以前のまま。この香りで誘引されちゃう。

• 4.5

八剱ROCK人生餃子

名古屋市南部 | ラーメン

初体験、皿台湾。凄いボリューム、名古屋らしい店。

• スペシャル格付け

大衆ホルモン・やきにく煙力 伏見店

伏見・丸の内 | 焼肉

ビールやチューハイが進むホルモン酒場。

• 5.0

炭炉タカドノ

伏見・丸の内 | 焼き鳥

干物の創作串をメインにしたスタンド酒場。日本酒との相性バッチリ。

• 4.0

シュチニクリン

不動前・武蔵小山・西小山 | 中華料理

近畿圏縛りのクラフトビールとチャイニーズのネオ大衆中華酒場。

• 3.5

居酒屋 初場所

中目黒・祐天寺 | 居酒屋

大衆酒場をそのまんま再現した凄い店。普通に美味しい、映えを一切意識しない、次に来るのはこういう店でしょうねぇ。

• スペシャル格付け

Fun Fan 中目黒

中目黒・祐天寺 | 居酒屋

ヨシロットンがデザインしたネオ中華酒場。 創作性が高い料理とクラフトビールと自然派ワイン。ぶっ飛んだ店です。

• スペシャル格付け

サーモンnoodle3.0

飯田橋・神楽坂 | ラーメン

ラーメンというよりスープパスタ。 よく考えられた商品です。

• 5.0

ブルーシール 恵比寿ガーデンプレイス店

恵比寿 | スイーツ

久々のブルーシール。気分だけ沖縄。

• 3.0

肉割烹 井乃新

恵比寿 | 肉系

天壇の新業態の肉割烹。 企業が経営するディナーレストランは結局こんな感じになっちゃうんだろうなぁ。

• 2.0

美容ダイエット居酒屋 美酒楽

白金 | 居酒屋

久々に刺激になった居酒屋。 ほとんどカロリーゼロのアイテムばかりをラインナップした完全予約制の食べ飲み放題居酒屋。

• スペシャル格付け

モナミ食堂 恵比寿店

恵比寿 | 韓国料理

カフェスタイルの韓定食。

• 3.5

骨付き鶏 樹

調布 | 肉系

とりさわ監修の店。とりさわとは全く別物。料理も、接客も、調理も、空間も、価格も全然違います。

• 2.0

スペースマン スパイス ショップ

小金井 | カレー

たった4席だけのスパイスカレー専門店。メニューも1品のみ。

• 5.0

ジャーニー

青山一丁目・外苑前 | フレンチ

イノベーティブ なジャマイカ料理。 初ジャマイカ料理だけに比較対象がなくイノベーティブ 度合の判断つかず。

• 4.0

パオセン イェーパオズ

原宿 | 中華料理

賞味期限10分の中国の豚饅チェーン。 確かに熱々でないと食味が落ちますねぇ。

• 2.5

88 Asia

二子玉川 | アジアエスニック

鳥羽さんがメニュー開発したベトナム料理。 経営は喜多方ラーメン坂内。

• 5.0

NOT A PIZZA

中目黒・祐天寺 | イタリアン

本格ピッツァを馴染みのある香味で。このメニュー開発の発想はありそうでないです。

• スペシャル格付け

TATA

丸の内・大手町 | 多国籍

マザーズの新店。いつもながらクオリティ高し。斬新な発想のタコスは脱帽。

• スペシャル格付け