さしみ亭 和加栄
防府 | 和食
鱧しゃぶは県外ではあまり無いようで、山口と言えばフグのイメージですが、鱧しゃぶもとても喜ばれます。 中でも和加栄さんの鱧しゃぶは本当に美味しく、梅肉で食べるのがとても好きです。
- 5.0
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鱧しゃぶは県外ではあまり無いようで、山口と言えばフグのイメージですが、鱧しゃぶもとても喜ばれます。 中でも和加栄さんの鱧しゃぶは本当に美味しく、梅肉で食べるのがとても好きです。
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今回はフグの佐じかコースをいただきました。 軽く食べて他のものを追加注文したかったのですが、こちらのコースでも充分な量がありしっかりと満足できました。 味は本当に美味しく、近隣でフグ•鱧を食べるならここだと私は思ってます。
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高級料理をリーズナブルに食べられるという点ではとても良いと思います。 味は全体的に薄味でしっかりと素材を感じられます。 ただ普通に美味しいというレベルで、やはり価格が倍程度する高級料亭と比べると物足りなさを感じます。