プルジャ ダイニング

巣鴨・駒込・白山 | アジアエスニック

🐑CHHOYELA、ハーフサイズのMULA KO ACHARからの、🌿GUNDRUK THUKPA🍜 漸く #日本のインドネパール料理店 読了！ 最終章〜後書きの流れには只管感嘆、あとは読後の余韻とテーブルの上の美味しいメニューでただただ満たされた、良き夜となりました😻

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🐷耳のブテコ＋生姜🧅 🐷スープスクティ🐑モモ🥟 🥔アプリ特典のアルコアチャール🙌 ＂ミミガー＂の話をしたら、プルジャさんもヌンさんも言葉の響きが気に入ったようで何度も繰り返す様子に癒された☺️

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6月1日分「牛サガリのスクティ🐮＋アカザ🌿」 スクティは噛み締めるほどに旨味が増すし、お初のアカザ（藜）はほうれん草のような苦味にしっかり食感、塩も強めだったのでチウラもオーダー⚪️ 美味しくてククリラム進みまくり、ニュー🫙入れて飲み過ぎました😇

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昨夜🥡した🫘ダルカナと🐷ポークブテコ（メニューにはないカシラ）＋サルビスのパパドとチリ🫑 ダルカナ半分とポークブテコを少量ワンプレートにして在宅ランチ、遂に戴けたダルが美味しいの何の🤤 ポークも里芋のタルカリもうまうまでした😋

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【トクベツスペシャル】🇳🇵 いやはやこれは間違いなく特別でした！ 中でも「はっこうアチャール」（中央右）は例えるなら強烈な酒盗の鶏Ver. で、口に含むと皮膚が軽く化学反応を起こすレベル⚡️ 稀有な体験に上がるテンションと満腹感との闘いで消えゆく🥃

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自家菜園の新鮮野菜でメニューに無いものを戴けるのであれば、と本日も #プルジャダイニング へ🇳🇵 🥡写真右上：空豆の鞘部分（鞘は初）＋ダック 下：蕨と玉子（おまかせ） ダッバーの余った段にパパド🙏

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「カジャセット」🇳🇵 🫘やら🥔やらブロッコリーに似た野菜の葉やら🐷トロの炒め物やら、美味しすぎてチウラがあればもうカロリー0！🤩 予定外のククリラム都合で🐑スクティ を追加、これまた絶品😋 居心地最高で、ふと飲みたい時の安息の地になりそうな予感😍

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仕事終わりに #プルジャダイニング へ🇳🇵 ポークスクティ 🐷 マスブテコ（Duck）＋ムラ？コアチャール 自家製麺のチョウミン（Meat）🐓 山羊肉のタース🐐 自家菜園チリ🫑＆パクチー🌿 どれも美味しかったです🙏

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「常連さんプログラム」に乗っかって足繁く通うことにしたのでククリラムをボトルkeep、しかしスペースがなくNo似顔絵😆 お通しも山羊肉のタースも美味🐐 プルジャさん＆ヌンさんとのお話も楽しく、良い時間を過ごせました🙌

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