ふじ居

富山市 | 和食

高級食材は使ってないが、富山の食材を最大限に引き出す技に感服。 こんなお店が富山にある事を誇りに思う。

• スペシャル格付け

鮨 波やし

高円寺 | 寿司

今や3年待ちの“波やし”さん。 お客様が、全員笑顔だという事は満足度が高い証拠ですね。 3年待っても来たい訳ですね。

• スペシャル格付け

ごはんや 魚正

西荻窪 | 和食

金・土・日曜日のみ営業しています。 一番高い定食でも1500円 コーヒーまで付きます。

• 5.0

拓樹 南小岩店

小岩・新小岩 | 居酒屋

15時から営業している居酒屋さん。 会津料理に力を入れている様です。 サラダから焼物、煮物、揚物、鍋料理など 豊富なメニューで飽きさせない。

• 4.0

豊田屋

亀戸・平井 | 鍋

そろそろ鍋の季節ですね。 牡蠣が10月末なので、白子、あん肝鍋で。 一品料理も美味しいよ。

• スペシャル格付け

寿司政

入善・朝日 | 寿司

朝日町から移転して2年。 和食と寿司の融合。 一番高いコースで、6000円。 富山は最高です。

• スペシャル格付け

麺 えどや

小岩・新小岩 | ラーメン

3年連続ミシュラン ピブグルマンに選ばれている名店。 魚介醤油味で旨い。見た目は塩っぱそうに見えるが丁度いい。 美味しいラーメン屋さんを見つけました。

• スペシャル格付け

鮨 まるふく

西荻窪 | 寿司

熟成鮨のまるふくさん。 写真が10枚迄なので、おつまみのみ掲載。 器も綺麗で盛り付けも良い。 全26品で13000円。 富山出身者としては、新鮮な魚の方が好きだという事が解った。

• 5.0

INUA

飯田橋・神楽坂 | フレンチ

世界一に何度も輝いているデンマーク「NOMA」の姉妹店としてオープン。 イノベーティブ・フュージョン料理 (新しいスタイルに進化した料理)

• スペシャル格付け

鳥みつ

新宿 | 和食

新宿歌舞伎町、東宝ビル隣辺りです。 9席しか無いので予約必須。 こだわりの焼き鳥屋さん。 13種類全て注文。 白れば、ちょうちん、だんごが美味しかった。

• 4.5

時屋 新宿小田急ハルク店

新宿 | カフェ

ドラえもんのどら焼きのモデルになったお店。 で、つぶつぶいちごミルクを注文。 暑い日には、かき氷だね。 美味しく頂きました。

• 3.5

茶禅華

六本木・麻布・広尾全域 | 中華料理

南麻布にある一軒家レストラン。 内装、接客、料理 全てにおいて素晴らしいの一言。最高級中華料理店です。

• スペシャル格付け

鮨　まつ本

北池袋・板橋駅周辺 | 寿司

24品出て、8000円と言う価格で勝負されている。 大将は、京都あと村本店、銀座久兵衛上がりだ。 仕事も丁寧で、所作も素敵だ。 値上げしないで頑張って欲しい。

• スペシャル格付け

虎白

飯田橋・神楽坂 | 和食

神楽坂 石かわの系列店 フレンチ、中華の技法も取り入れたりと創意工夫されている。 見た目も綺麗で味も良い。

• スペシャル格付け

麺尊RAGE

西荻窪 | ラーメン

初つけそば。 やはり、ラーメンは熱いツユの方が好みだという事が わかった。 でも、美味しいつけそばではあった。

• 4.5

酒肴旬菜 おおあみ

新橋・汐留 | 和食

日比谷ビアガーデンの後に来店。 富山の食材一筋で、40年以上営業されているお店。 少し前まで、ホタルイカのしゃぶしゃぶも頂けたそうです。 昆布締め、イカ墨コロッケ、白海老のかき揚げ 富山の幸を堪能。

• 4.5

ステーキハウス さとう 吉祥寺

吉祥寺 | 肉系

さとうステーキ 120g 1500円を150gに変更。 モモ肉だが、柔らかくて旨味もあり美味しかった。 常に並んでる繁盛店。

• 5.0

ビストロ さて

西荻窪 | 洋食

創業35周年の洋食店。 感じの良いご夫婦が経営されています。 35周年メニューも気になりましたが、お昼時なので ハンバーグ定食をチョイス。 ソースが美味しい。 流石、老舗です。

• 4.5

銀座 しのはら

銀座 | 和食

4回目の訪問。 四季折々の素敵な演出。 どれも綺麗で美味しくて最高なお店です。 季節毎に伺いたいですね。

• スペシャル格付け

ブラチェリア エス

西荻窪 | イタリアン

コース料理で3800円 ランチ値段でお腹いっぱいになるのかなぁ？ 食べてみると、どれも美味しい。 採算取れるんか？ そりゃ、オープンから混む訳だ。

• スペシャル格付け