麺屋 gurafumi (グラフミ)

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.29 11:35 午前中で面接終わり前回かなり良ったので、煮干しもと思い、こちらに訪問。 鴨だし煮干しSOBA@850円をポチッと！ Open当初より煮干しが強まりガツンと来た後に甘みを感じるスープにサクッと細麺が旨い😋 刻み玉ねぎは相変わらず辛いので、玉ねぎ感がいつまでも残ってしまうのが残念😵 トータルでは物凄く良くブラッシュアップされてイイね👍 ご馳走様でした！🙏

• 4.5

すすきの亭 御器所店

御器所・いりなか・八事 | ラーメン

2019.3.28 11:30 今日も面接で時間が空いたのでちょっと足を運んでこちらに訪問。 ランチサービスのらーめんライス@800円を塩で発注。 出汁の香りが良いエンミはかなり強めなスープにモチモチの太麺がイイね🤗 薄めで大判なチャーも旨い😋 ライス🍚にはいつもの様にスープをかけ残したチャーで完食。 12時前には大箱な店なのに待ちが発生していて人気なんだね。 ただ、みんな味噌頼んでたけど😅 ご馳走様でした！🙏

• 3.0

めん処 梅その

千種・今池・池下 | 和食

2019.3.27 11:45 今日も面接。 朝支店に行く道中で店舗の前に出ていたランチ定食の看板メニューを見てしまい、穴子の天ぷらが 頭から離れなくてらーめんを辞めて、こちらに訪問。 店舗が新しくなってる👍 穴子天丼セット@780円を発注。 薄めなのでフワッとはいかないさっくりとした食感の穴子天3切と歯が折れるかと思った硬いゴボウ天2個に少なめの甘ダレ。うん、普通😅 やわやわうどんに小鉢と結構なボリュームで腹パン。 CPはいいかと、、、 ご馳走様でした！🙏

• 3.0

タンメン　ニュータマヤ

名古屋城周辺 | ラーメン

2019.3.23 13:25 今日のスパ銭帰りの楽しみは、埼玉や東京にある火の豚のフュージョンぽいメニューがある、この辺ではちと有名なこちらに訪問。 大陸タンメン@880円をポチッと！ 全増しで発注 出てきた物は⁇これで全増し？とチョイ期待外れだったが、麻婆と塩スープがマッチして中々旨い😋 辛さは弱いが甘めの麻婆に辣油がかかる 麺はこれも意外な縮れ細麺で硬めな茹で加減でコシがあってイイね🤗 サービスライスに麻婆をかけ大満足 ご馳走様でした！🙏

• 4.0

らぁ麺 飛鶏

犬山・小牧・春日井周辺 | ラーメン

2019.3.21 11:43 ご主人に食券買う前に連食可能の可否を確認しており一緒に数量限定の濃厚鶏白湯そば@800円をポチッと！してました👍 全く鶏そばとは異なり、濃厚でトロミがかなりあるが、くどくなくエンミもイイスープと鶏そばよりモチモチが増された平打ち麺が抜群に旨い😋 具は一緒で三つ葉→白髪葱になっている。 良くある鶏白湯特有の後から来る胸焼け感も全く無い逸品だった🤗 ご馳走様でした！🙏

• スペシャル格付け

らぁ麺 飛鶏

犬山・小牧・春日井周辺 | ラーメン

2019.3.21 10:30 雨なので空いているかな？と急に思い立ち人気店のこちらに訪問。 1時間前に着いてPP😅 鶏そば@680円をポチッと！大盛@0円で発注。 東京のやまぐちや名古屋の紫陽花に通ずる鶏油がふぁ〜っと来てじんわりと鶏出汁来る見たままな味わいのスープにツルモチな啜るのが楽しくなる平打細麺は流石の逸杯、旨い😋 ピンクチャーも歯応え良く鶏チャーはしっとりで両方共に薄めの味付けがイイね🤗 ご馳走様でした！🙏 実はもう一杯ポチッてましたので、、、

• 4.5

らーめん 鞍

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.20 12:00 今日も面接で2度目のこちらに訪問。 鯛清湯そば@780円と麺大盛@50円、海苔増し@10円、ご飯@10円をポチポチポチポチッと！ ランチサービスはお得だね🤗 前回は白湯で若干の生臭さを感じたが、今回は鯛全開で臭みもなくエンミも丁度良いスープに多加水のツルモチ中細麺が旨い😋 麺も白湯とは変えていて丁寧な仕事振りも感じれる。 10円でもそれなりに盛られたご飯はいつもの様に雑炊で完食👍 この丼はスープが飲み辛い ご馳走様でした！🙏

• 4.0

麺屋 gurafumi (グラフミ)

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.19 12:30 本日も面接でメニューが変わったらしいこちらに訪問 鴨だしあさりSOBA@800円と和え玉@150円をポチポチッと！ 醤油と脂が先行するが、その先に厚目の鴨出汁とあさりが来るスープにモチモチの細麺は遥かにバランスが良くなりめちゃ旨い😋 チャーも分厚くなり噛み応えも味付けもイイ🤗 和え玉は薄味だが、良くなった麺を楽しむには丁度よくスープに浸すとタレでコクが増され抜群の味わいとなる この辺では1番に昇格だな✌️ ご馳走様でした！🙏

• スペシャル格付け

中華そば 白壁 あおい

名古屋市東部 | ラーメン

2019.3.16 13:15 今日のスパ銭帰りの楽しみはこちらに訪問 中華そば@700円をポチッと！ サービスのご飯も発注 節系中心の醤油ダレも角もなくさっぱりしていながらコクのある高山系統のスープに柔目なむにゅっとした中細麺が旨いねぇ😋 刻みにんにくとブラックペッパーでパンチを加えるても元出汁がしっかりしているのでイイ味変になる🤗 サービスライスはお約束の雑炊に豆板醤を加え完食 メニュー構成やまぜそば味変等一刻屋@鶴舞にそっくりだな ご馳走様でした！🙏

• 4.0

麺屋玉ぐすく

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.15 12:25 今日も面接でこちらに訪問。 また来ちゃった🤗この辺では1番だもんね。 FBで告知していた限定麺、藁焼焼豚の煮干らぁめん@900円をポチッと！ じんわりと香る煮干し出汁の優しいスープにむにゅっとした食感の細麺は、ちと期待外れかも？ ハードル上げすぎたかな😅 スープ自体は旨いが麺と合わせるとエンミとコクが足りない感じがする😵 つけ麺は抜群だったのに…4年前に感じた物足りなさが蘇ってきた デフォを食べて判断しよっと ご馳走様でした！🙏

• 3.0

らーめん奏

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.14 11:50 今日も面接でラーメンWalker東海版殿堂入りのこちらに訪問。 にぼしそば@750円をポチッと！大盛で発注。 ニボ感はさほど無いじんしたスープにモチモチの手揉み中太麺。 麺はメチャ旨い😋がスープが優しすぎるので負けちゃている感じ。 もう少しニボ感を強めれば良いのに…胡椒と一味でパンチを出すと良い感じになったが残念😵 大盛でも少なめなので小ライス@ランチサービスを追加でいただきニボおじやで完食🤗 ご馳走様でした！🙏

• 3.5

吉野屋

新栄 | 和食

2019.3.13 12:40 お客様同行ランチでまたまたまたこちらに訪問。 肉うどん@620円と玉ねぎ天@60円を発注。 もうネタ切れだな… 甘く味付けされた牛肉から出汁スープに滲み出て良い感じの甘じょっぱさとなり、いつもの柔やわな咀嚼不要の麺と相まって旨いね😋 その甘さに飽きて来たら一味を大量に振りかけ、玉ねぎ天を浸しパンチを加えるとこれが良い味変となりイイね🤗 ご馳走様でした！🙏

• 4.0

キッチン欧味

千種・今池・池下 | 洋食

2019.3.12 12:30 今日も面接のため支店へ向かう途中にあるジャンボエビフライが有名なこちらに訪問。 orderはもちろん名物ジャンボ&ジャンボエビフライ定食@2,700円を発注。 贅沢しちゃったかな😅 ホントに30㎝はある巨大なエビフライで身も2㎝以上あるので太さでプリっぷりな食感が旨い😋 添え物もスパ、ポテト、マカロニと腹に溜まる物ばかり、その上漫画盛りの様なご飯🍚と後半は苦行😵 冷静に考えれば鰻食えたなぁ… ご馳走様でした！🙏

• 3.5

陣屋

黒川・大曽根・矢田 | ラーメン

2019.3.9 13:20 今日のスパ銭帰りの楽しみはこちらに訪問。 みそカレーらぁめん@880円を太麺で発注。 暖かくなる前と思って来たけど、今日はメチャ暖かいなぁ…😵 甘めのみそと香ばしいカレー風味が円やかな辛味は無いスープにそれ程太く無いモチっと中太麺は旨いねぇ😋 途中からニンニク辣油を入れパンチを加え、〆に角のない魔法の高麗人参入り酢で甘辛酸スープを楽しみ完飲👍 ここのスープは本当に身体が温まるので汗ダク💦になった😅 ご馳走様でした！🙏

• 4.0

タンメン でこ

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.8 11:35 本日も面接で4年振りにこちらに訪問。 今は亡き品川の名店で食べたかった胡椒そば@800円を発注。 出てきた一品は想像を超えた汁無しフル餡掛けバージョン😳 まぜそばの様に良く餡を絡ませズズっと啜ると胡椒の香りが抜けて旨い😋 麺はあっという間に無くなったのが、大量の餡が残っていたので、小ライス🍚（普通にお茶碗一杯分あるが…）@0円を頼み中華丼として完食🤗 腹パン😅 ご馳走様でした！🙏

• 4.0

麺屋玉ぐすく

千種・今池・池下 | ラーメン

2019.3.7 11:40 新規採用者面接で支店からの帰り、こちらに訪問 前回気に入ったつけ麺をと鴨油の醤油つけ麺@900円と大盛@100円をポチポチッと！ 鴨の味はそれほど感じ無いけどじんわりくる出汁感のあるつけ汁に鴨油を纏ってツルンとモチモチ平打ち麺がいつまでも食べていられる程旨い😋 島胡椒のピパーチを麺にかけるとシナモン的な味わいが加わり良い変化となる ピンクチャーは筋がありイマイチだったけどモモチャーは柔らかくて肉の旨味を味わえる ご馳走様でした！🙏

• 4.5

吉野屋

新栄 | 和食

2019.3.6 12:40 長年一緒に仕事をしてくださった親会社の方がいよいよ沖縄から本社に帰るとの事で挨拶にご来名。 名古屋にいらした当時よく通っていたこちらに訪問。 ゆずあんかけうどん@620円と玉ねぎ天@60円を発注。 きしめんだと餡が絡みすぎるのでうどんにしてみたら食べやすくなり、柔なうどんが良い感じでスープを持ち上げる。 ゆずの爽やかさと甘めの出汁とのバランス良く旨いねぇ😋 ご馳走様でした！🙏

• 4.0

つけ麺丸和 名駅西店

名古屋駅周辺 | ラーメン

2019.3.3 17:30 東京マラソンの混雑も無くすんなりと🚅に乗れて、濃いめハイボールを飲んだにもかかわらず珍しく腹へったので、1回経験しておきたかったこちらに訪問 ハーフミックスつけ麺@800円をポチッと！ 中盛300gで発注 意外とサラッとした粘度弱目でエンミ程よいつけ汁にツルモチの喉越し食感のイイ中太平打麺が想像以上に旨い😋 途中から酢や辛味を加えるとまさに継承の味わいになる 今年も4/1には行けそうに無いから丁度良かった🤗 ご馳走様でした！🙏

• 4.5

支那ソバ　小むろ

市川市 | ラーメン

2019.3.3 11:50 所用の前に長年の行きたい登録していたこちらに訪問。 かづ屋系なのでワンタンは外せないし、チャーも食べたいので、チャーシューワンタンメン@1,100円を発注。 奥深く優しい出汁を感じるスープに真っ白なモチモチの中細麺がさすがの旨さ😋 チャーはバラ2、モモ3で共にスープの邪魔をしない薄味で若干甘みを感じて厚みもあり歯応えがあるイイ食感。 ワンタンは5個入り庵がみっちりで生姜の香りがイイね🤗 大満足で、、、 ご馳走様でした！🙏

• 5.0

割烹大吉

安中・松井田・妙義山周辺 | 和食

2019.3.2 12:30 法事の後席でこちらに訪問。 車のため酒なし、、、😭 その分いっぱい食べたので、腹パン😋 ご馳走様でした！🙏

• 3.0