三代目 麺屋みちしるべ
大山~東武練馬(東武東上線) | ラーメン
二子玉川の名店の支店が東武練馬駅下車一分の線路沿いに開店。煮干を効いたラーメンとつけ麺がメインです。今流行りの煮干ラーメンとはスープの奥深さが違います。
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大山~東武練馬(東武東上線) | ラーメン
二子玉川の名店の支店が東武練馬駅下車一分の線路沿いに開店。煮干を効いたラーメンとつけ麺がメインです。今流行りの煮干ラーメンとはスープの奥深さが違います。
八王子 | ラーメン
傾寄者ラーメン(980円)を注文しました。中本の北極の5倍の辛さはありますが、ニンニクなどの刺激物は入っていないのでなんとか麺は完食しましたが激辛ドロドロスープはさすがに半分は残しました。なおネギと玉ねぎは別皿でライスはサービスです。
九段下 | ラーメン
黒ラーメンにワンタンをトッピングしました。恰幅のいいご主人が繊細なラーメンを提供してくれます。
東村山 | ラーメン
今月の限定麺の北極シャキシャキ(930円)北極より野菜が豊富でヘルシーですが辛さはやはり北極ですね‼
下北沢 | ラーメン
7月にオープンしたカレーラーメン専門店。揚げゴボウを中心に野菜が豊富な上に柔らかいチャーシューもバランスが良いです。スープもシャバシャバ系で麺に合います。(950円)
神保町・水道橋 | 和食
ミニ天丼セット(冷やかけ付き)550円を注文。小エビが大量投入された天丼がミニと言うのも凄い量ですね。コスパは非常に高いです。注文してから天ぷらを揚げますので提供するまで10分は待ちますのでご注意を!
豪徳寺・経堂・千歳船橋 | 麺類
昨日開店したラーメン屋さん。環八通り沿いのトラックに突っ込まれた旧麺屋一晴があったところにあります。今流行りの煮干ラーメンですが、ご主人が調布のたけちゃんにぼしらーめんや永福町大勝軒で修行したからか煮干し臭さが皆無です。
東村山 | ラーメン
今月前半限定の冷し味噌蒙古卵麺を注文。つけ汁がかなり多いので麺が早めになくなるのが玉に傷です。
人形町・小伝馬町 | ラーメン
人形町のつけ麺とラーメンの店。つけ麺並にチャーシューをトッピングして1050円です。以前食べた閉店した四谷の塩つけ麺灯花を彷彿させる麺と味付けです。極太麺が有名な開化楼ですが新境地を開拓中です。
曙橋・四ツ谷三丁目 | 和食
今日は限定麺(880円)として二郎系に挑戦してます。麺量も適量で豚骨より煮干が全面に主張して中年世代にも抵抗なく食べられます。
立川 | ラーメン
黒こってりつけ麺(850円)を注文しました。焦がしニンニクがこってり煮干しスープに良い味を加えています。プリプリした太麺によく絡みます。中盛無料、ランチタイムは半ライス無料で辛子高菜とフリカケ食べ放題でサラリーマンの胃袋を鷲掴みです。
中原区(武蔵小杉周辺) | ラーメン
新丸子駅近くに昨日開店したラーメン屋に出没。東中野の海坂屋の元店長が手掛けたらしい。今回は中華そば(780円)に海老ワンタン(150円)をトッピング。真ん中の帆立ほぐし身がアクセントになり今流行りの清湯スープとは一線を画します。
中野 | ラーメン
新井薬師近くのラーメン屋に出没。ここはラーメン屋が何軒も開店と閉店を繰り返す因縁の場所です。さてラーメン(780円)ですが流行りの清湯スープに二種類のレアチャーシューなど見飽きた具材に全粒粉入りの平打麺が他店と差別化されていますが普通です。
上越市 | ラーメン
道の駅あらいにある食堂。客の9割が味噌らーめん(830円)を注文している不思議な店。多量の玉葱とモヤシに少量の挽肉がのっている地味な味噌らーめんが食べてみると癖のない味噌味の向こうに北海道が見えます!新潟産コシヒカリを使ったおにぎりも人気。
横須賀市 | 和食
今回は北鮮に進行中のロナルドレーガン原子力空母の母港の横須賀に出没! TVショーでは緊迫感を煽っていますが中央酒場ではいたって平和な日常が繰り広げられています! 政治家がこの店に来てレバーフライとシュウマイをホッピーで流せば世界平和です。
石神井公園・大泉学園 | ラーメン
今日は台湾ラーメン(900円)を注文。前回は上から2番目の辛さのイタリアンを食べて午後の仕事に支障があったので3番目の辛さの通常タイプにしました。しかし一般の方は十分辛いです。なお帰りがけに味玉、メンマ、小ライスの無料券をいただきました。
中原区(武蔵小杉周辺) | 中華料理
胡椒湯麺(900円)を注文。白と黒胡椒がてんこ盛り状態で丼を覆い尽くします。とろみのある生姜風味の塩スープに細麺がよく絡みます。具は豚バラ・白菜などシンプルな食材ですが胡椒の辛さもいい感じに仕上がってうまいです!
西東京 | 和食
北千住 | ラーメン
一世を風靡した六厘舎の流れ汲んだ店です。特製つけ麺(980円)を注文して具のバリエーションに期待しましたが特別なもんは見当たりません。味は魚介と鶏と豚のダブルスープですが普通の仕上がりです。全粒粉入りの極太麺で歯ごたえだけは十分です。
中野 | 麺類
広島のつけ麺と汁なし担担麺の店。店名のとおりカープがコンセプトです。赤づくしの店内で広島風激辛つけ麺大盛(780円)を食します。かなり豊富な野菜のトッピングに辣油の効いた冷つけ汁に冷細麺をどっぷり浸けて食します。因みに白い塊は冷奴です。