年明けの早朝仕事の後の朝飯に築地寿司清 東京駅に来店 鯛胡麻たれ出汁がけを注文しました,最初は胡麻たれ鯛刺身をご飯に乗っけ頂き,次は刺身をご飯の上に乗っけ熱々の出汁を回し掛けると刺身が少し白っぽくなり半生状態で頂くと又別の美味しさです
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