菊芋の素揚げ、蒸し長芋梅肉のせ、ブロッコリーのきんぴら、酢ごぼう、焼き鯖寿司、ネーブルのコンポート かぶのポタージュ ホタテと冬野菜のカルパッチョ 佐賀牛ステーキ エンダイブのサラダと茄子のムース添え ラム酒とクリームチーズのムース
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