御茶ノ水のオーガニックショップGAIYAの店頭に金曜日のみ登場する八丁堀のお店。 柔らかくずっしりのカスタードクリームパン、ふわふわのブリオッシュを購入。八丁堀のお店は元印刷工場をリノベーションしたもの。ベーカリー+コーヒースタンドです。
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