数量限定の特切りタン定食 タン中から元にかけての硬い所を厚く切って筋入れしますね。普通は煮込みに使う部位。コリコリ食感でジューシーさの欠片もない。店が悪いのかメニューが悪いのか。仙台っ子が厚切り好きじゃないと言ってたのを思いだした。
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