茅場町のオフィス街の裏路地にあるてんぷら店。 休日のランチに上天丼を頂きました。どんぶりの蓋を開けるとふわ〜と湯気が上がり鱚や車海老が起き上がり、しっとりした上品な天丼が。漬け物、赤出汁に至るまで丁寧な仕事ぶりがうかがえるお料理でした。
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