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こばみつ

神戸・栄町の一角にあるクレスペッレ専門店。 クレスペッレとはイタリア語で「クレープ」の意味。 生地にイタリアのピザ用粉を混ぜて長めに焼くことで、縁がパリパリの独特な食感のクレスペッレに。 縁はパリっと香ばしく、中は弾力を感じるもっちり食感

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