人吉市の青井阿蘇神社裏の豆腐屋。「山うにとうふ」やビッグサイズの「わらじ厚揚げ」の名店。元祖「山うに豆腐（オリジナル）750円」を購入。豆腐を味噌漬けにした山のチーズと言われる熊本の名品です❗️一口食べるとまさにチーズのような風味と食感です‼️
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