八丁堀にオープンしたばかりの喜多方ラーメン店。オーダーしてから麺打ちをするので少し時間はかかりますが、手打ちならではの平打ちビラビラ感がいい。スープは、煮干しと醤油の2種類。 家系ラーメンが苦手な私でも美味しく食べれました！
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