スープは豚骨の深い旨味と醤油のキレが絶妙にバランスを取り、濃厚なのにしつこくなく後味は驚くほどすっきり。 しっかりとしたコシがある太麺と噛むほどに豚の旨味があるチャーシューも美味しく､最後まで飽きることなく食べられる満足感の高い一品です！
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