テクノロジーの技術が融合され、握り鮨400年の歴史に革命を起こす熟成鮨🍣 トロの口溶けに特に感動しました✨お店の方も笑顔が温かく、ほどよい距離感で話しかけてくれます😊 カウンターなのに掘り炬燵で居心地のいいリラックスできる空間でした。
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