濃厚つけ麺で不動の地位を確立している谷町の大人気店 【麺 FACTORY JAWS】 のセカンドブランドとして玉造商店街内にオープン。 本店が濃厚つけ麺をウリにするのに対し2号店では朝挽きの大山地鶏などから丹念にとる清湯スープを使った一杯。
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