久しぶりの訪門です。夏限定の冷し塩つけ麺(850円)を注文。氷の入った梅肉スープには茗荷、分葱がちらしてあり爽やかさを演出。麺は冷水で締めて盛岡冷麺のような弾力が特徴です。レアチャーシューにレモンを搾りガッツリいただきました。
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