かなり濃厚で粘度のある豚骨スープ。ですが、スープにしつこさや嫌らしさはなく、コーンポタージュを飲んでいるかのようにあっさりといただけます。私のリスペクトする風来軒や文龍などを彷彿とさせるようなスープ。大好きです！
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