タン・ハツ・コブクロの３点盛りは新鮮な肉質で歯応えがあります。ここでかぼすコショウの出番。柚子胡椒のような雰囲気でお肉との相性抜群！ 大人気のメンチカツは余熱で仕上げられるらしく、箸で割ってみると味ある肉汁が溢れ出て絶品でした！
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