メニュー制覇したく2回目の訪問。てごねハンバーグはスパイス控えめ,砂肝のソテーは少し蒸し焼き,ぼんじりは脂は抜けているが軟骨感,イベリコ豚の低温調理ってこんなもの?写真に無いゴルゴンゾーラって甘かった?アミューズ,前回選択の牛すじ煮は美味しかった
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メニュー制覇したく2回目の訪問。てごねハンバーグはスパイス控えめ,砂肝のソテーは少し蒸し焼き,ぼんじりは脂は抜けているが軟骨感,イベリコ豚の低温調理ってこんなもの?写真に無いゴルゴンゾーラって甘かった?アミューズ,前回選択の牛すじ煮は美味しかった
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