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八海山みんなの社員食堂は、魚沼の里にある八海醸造がプロデュースしたスポットです。社員が利用する場所で、「同じ釜の飯を食べる」ことを大切にしているそうです。昼の11時から15時まで一般客も利用できますが、定食は限定数に達したら終了になります。

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