ラーメン大をいただきました。 すっきりと引き出した煮干の味わいがノス感を漂わせ、過不足ない醤油効き良い余韻を残します☺️ 油浮きも少なく無駄を削ぎ落とした、どこまでもシンプルを極めた味わい☺️ しっかり茹であげつつ、くつっと歯触りを残す麺も美味!
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