前回美味しかったポークチョップは外せず。旬のグラタンは具材が目一杯のホタルイカのみという贅沢な味と香り。レバー嫌いの私も食べられた白レバー、絶品つくねも絶品。デザートのゴルゴンゾーラチーズケーキは甘味より塩味効いていてお酒にも合う。
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