銀鮭の潮そばをいただきました。 内装やうんちくからもなかなかに個性的なお店です💡 限定メニューの表題は、銀鮭を丸ごと1匹使用したというもので、鮭を搾り出したような風味と旨味、独創的な表現を凝らした一杯です。
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