四川風担々麺はごまペーストの濃厚な味わいで野菜の食感が楽しい、ちょっと変わった担々麺の印象でした。 ちぢれ麺でスープをすぐ吸うので、やわくなりやすい。もちもちした食感がお好きな方に良いのかな‥？ 好みはストレート麺ですが味はビールに合うw
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