らーめん(ニンニクアブラ)をいただきました。 微乳化の豚骨スープに訴求力を与えるカエシの甘じょっぱさがクセになる🥰味付けアブラも野菜を進ませるし、味変もこなすスグレモノ! 少し芯のある茹で加減の極太麺も、食べ進めるともっちり食感への移ろいも面白い💡
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下高井戸~千歳烏山 | ラーメン
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