イベリコ豚石焼ダイニング おんどる 渋谷本店の店舗ページへ戻る

青木 和郎将軍

イベリコ豚ベジョータという部位のみを使用して、最高の状態で提供してくれる、グルメ通御用達の隠れ家的な名店。

  • 4.5

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青木 和郎

失礼しました。

石村 康志

ベジョータは部位ではないんです…

青木 和郎

ベジョータは、放牧飼いして一頭1t以上のどんぐりと、それを育む2~3haのコルク樫の林が必要という。

石村 康志

そうなんです、秋に産まれてドングリだけを食べて育ったイベリコ豚なんです。すいません、食材屋なもので、細かい事を…

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