季節メニューから雲子ポン酢、銀杏、鰆西京焼き。澤谷まつもと純米が雲子ポン酢にぴったりで単体よりお酒の甘味が引き立ちます。コシが強いお蕎麦は香りもよく、つゆは甘めでやや飽きがきますが、薬味の量がカバーしてました。蕎麦湯も濃いでめたっぷり!
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季節メニューから雲子ポン酢、銀杏、鰆西京焼き。澤谷まつもと純米が雲子ポン酢にぴったりで単体よりお酒の甘味が引き立ちます。コシが強いお蕎麦は香りもよく、つゆは甘めでやや飽きがきますが、薬味の量がカバーしてました。蕎麦湯も濃いでめたっぷり!
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補足:ざるやかけはハーフサイズもあるので、しっかり蕎麦前しても大丈夫👌