鳥取中部のソウルフード 牛骨ラーメン。豚骨とは違って臭いもないしスッキリだけど旨みもあって良い。麺も割と細めのほぼストレートで柔めの麺がスープと合う。 牛骨だけのメニューと味噌や担々麺やピリ辛の他に、魚介や豚骨との合わせスープもある。
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鳥取中部のソウルフード 牛骨ラーメン。豚骨とは違って臭いもないしスッキリだけど旨みもあって良い。麺も割と細めのほぼストレートで柔めの麺がスープと合う。 牛骨だけのメニューと味噌や担々麺やピリ辛の他に、魚介や豚骨との合わせスープもある。
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