使用している鰻は地元浜名湖のその日一番良い鰻。 創業当時から継ぎ足し使っている鰻のタレ。 炭で一気に焼き上げるスタイル。 また予約時にメニューを決める必要あり。 この特盛重は、上は鰻で覆い尽くされ、さらに中にも鰻がある2段重ねの大盛り版！
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