焼とんかつという揚げないとんかつ専門店。 揚げてない分だけ焼きにはムラが出る。 サクふわ感をよしとするかは個人の好みがあると思う。 個人的にはやはり厚切りの揚げたとんかつが美味しいと感じます。 焼とんかつは少し油っぽさを感じたので。
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