常温で串に刺す僅かな間も鮮度が落ちてしまうと、国産銘柄鶏の焼鳥は串にささず皿盛りで提供するスタイル。 キッチンを囲むカウンター12席はライブ感も満載。 名物は丹波地鶏を籠に入れ鶏油をかけながら炭火で焼く「モモ肉炙り焼」
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