1864年創業の京都の老舗和菓子店 【伊藤軒】 が手掛けるカフェ。 市場直送の果物をふんだんに使用したビジュアルもインパクトのあるパフェやスイーツのほか、京都タワーサンドの名前にちなんで野菜ソムリエが監修した様々なサンドイッチなども。
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