昨晩テレビで沖縄そばを紹介する番組を見て、今日のランチは沖縄そばと決めていました。運良く職場徒歩圏内に読谷食堂を発見し初来店。ソーキそば950円を注文。沖縄そばのこの出汁と麺、よく煮込まれた大振りのソーキ。再訪決定。
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