⚫︎真鯛のポワレ 真鯛の味、旨みをしっかり感じられた！皮はほどよい硬さで身もしまってる。個人的にはもう少しふっくらの方が好み(⚠︎硬いわけじゃない)。ソースもおいしかった！白のソースはクリーミーで黒いソースがフルーティー。白ワインがピッタリ。
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