カツオと和歌山のサンド豆を煮たやつと、徳島のヨコワ（クロマグロ）のお造り。山田錦の蔵がつくる純米吟醸「仙介」。 チキン南蛮と、滋賀・高島の蔵元がつくる「不老泉」。 長野の北安醸造の居谷里（いやり）に、おでんの焼き豆腐と梅焼き。
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