目立たない場所で隠れ家的に利用できる甘味処。一品一品こだわりを感じさせるレシピ。中でもカシューナッツをペースト状にしミルクと葛で仕上げた豆腐のような葛豆腐「久」は絶品。付け合わせの黒蜜、ゆずジャム、出汁ジュレで様々な味わいを楽しめます。
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目立たない場所で隠れ家的に利用できる甘味処。一品一品こだわりを感じさせるレシピ。中でもカシューナッツをペースト状にしミルクと葛で仕上げた豆腐のような葛豆腐「久」は絶品。付け合わせの黒蜜、ゆずジャム、出汁ジュレで様々な味わいを楽しめます。
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