麺にコシはありますが、もう少しスープに絡んで欲しかったです。ちょっと麺とスープが分離している感じがありました。スープは濃厚で渋さがあって美味しかったです。おしんことご飯とコーヒーのサービスは素晴らしい。接客は最高でした。
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