錦糸町駅ビルで、熟成豚厚切りロースかつを。 熟成したやまと豚を使って、低温でゆっくり揚げるのが特徴らしい。 確かに厚切りだったけど、ちょっとジューシーさに欠けているかな。さらに、低温で揚げるせいか、待ち時間が長くって、腹ペコにはンー。
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