食べ応え十分の極太麺によく馴染む味噌スープ。チャーシューはとろとろタイプではなく肉の食感しっかりあって噛み締めて味わった。スープはやや単調かなあ。なにか味変できるともっといいかも。とはいえ店内はずっと満席。長野行ったらまた行きたい。
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