新宿西口思い出横丁の真ん中くらいにある 鰻カブト！昭和23年創業。 頭から、背びれ・腹びれ、肝・レバー、しっぽまで、あらゆる部位を備長炭で串焼きにしています。 中野区生まれ育ちの人が教えてくれましたー。
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