淡麗 塩 900円のスープは、鰹節や昆布、椎茸、煮干し、干し貝柱からとった出汁で、超優しい味 麺はもちっとしたストレート平打ち細麺で、かたさは柔らかめ チャーシューは霧島鶏の胸とももの2種類 干し海苔の風味やミツバの食感も良いアクセントになっている
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