牛ホルモンのつけ汁（中）1,000円 つるしこな太麺は喉越しが良く、噛めば小麦の風味が広がります。 少し濃い味のつけ汁にはプリップリのホルモンとネギ、ニラがたっぷり入っています。 用意されている辣油をつけ汁にかけると中華風に味変できまた美味しい。
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