三河一色産の鰻「うな姫」を備長炭でじっくり焼き、皮目をパリパリ、身がふっくら濃厚な味わいを楽しめる。3段重ねひつまぶしは食べごたえ抜群!都内で食べられるひつまぶしは、この店が一番オススメ、薬味とわさびたっぷりが鰻の良質の脂と相まって最高なのだ
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