総州古白鶏のジンジャーソテーとハーブティーを注文しました。 玉ねぎ、なす、とうもろこし、ビーツは産地にこだわった有機野菜で、特に焼き玉ねぎの甘味が感じられました。 ボリューム感のある鶏肉のソテーはジンジャーソースが絡んで玄米ご飯が進みました。
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